Ácidos Grasos Trans (AGT) en Argentina. Hoja informativa N°1.
El presente documento brinda información acerca de los siguientes interrogantes: ¿Qué son las grasas trans? ¿Porqué resultan atractivas para la industria de alimentos? ¿En donde se encuentran? ¿Cuáles son sus efectos en la salud?, y más.