XXVI REUNIÓN DE LA COMISIÓN DE NUTRICIONISTAS DE MERCOSUR (CONUMER)

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Participaron de la misma por Argentina, la Lic. Noemí Nahas como Secretaria Nacional de CONUMER y la Lic. Verónica Risso Patrón como Secretaria Adjunta de FAGRAN, junto a colegas del Conselho Federal de Nutricionistas de Brasil, del Colegio De Nutricionistas Universitarios de Chile y de la Asociación Uruguaya de Dietistas y Nutricionistas. Los principales temas tratados fueron los siguientes:
– Avances del Subgrupo de Trabajo 11 (Ministerio de Salud) en las profesiones del MERCOSUR.
– Principios de Seguridad Alimentaria,
– Glosario de Alimentos
El documento Principios de Seguridad Alimentaria culminó su fase de revisión y está próximo a ser publicado por FAGRAN.
La reunión se llevó a cabo en un clima de camaradería y respeto muy propicio para consensuar documentos importantes que hacen al desarrollo de nuestra profesión.