Curso Virtual: Soporte nutricional y metabólico en pacientes adultos y pediátricos

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Soporte nutricional y metabólico en pacientes adultos y pediátricos.
Nutrición enteral y parenteral
Fecha de inicio: 03/04/2014
Horas estimadas: 110 Hs
Dedicación semanal: 6 Hs
Duración total: 3 Meses
Director/es: Dra. Claudia Kecskes – Dra. Débora Setton
Destinatarios
Médicos clínicos, pediatras, generalistas, gastroenterólogos, intensivistas y cirujanos, especialistas en nutrición y licenciados en nutrición y en enfermería.
· Objetivos
Al finalizar el curso los participantes serán capaces de:
Detectar pacientes en riesgo nutricional mediante la implementación de técnicas de screening.
Interpretar los resultados de los distintos métodos de evaluación nutricional.
Determinar las metas nutricionales dentro de un plan de soporte nutricional y estimar los requerimientos de macro y micronutrientes.
Conocer los diversos sistemas de administración enterales y parenterales junto con los insumos necesarios para su implementación.
Diseñar un plan de monitoreo de la práctica implementada.
Prevenir, detectar y tratar complicaciones asociadas con la nutrición enteral y parenteral.
· Contenidos
Desnutrición secundaria a enfermedad.
Paso a paso: El proceso de cuidado nutricional.
Evaluación nutricional en pacientes adultos.
Evaluación nutricional en lactantes, niños y adolescentes.
Nutrición enteral I: Indicaciones, formulación y accesos enterales.
Fórmulas enterales: Componentes, clasificación, preparación y administración.
Nutrición enteral II: Prevención, monitoreo y tratamiento de las complicaciones.
Accesos venosos centrales: Elección, colocación, cuidados y complicaciones.
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