Federación Argentina de Graduados en Nutrición
  OCT
2017

21

< Volver
MAESTRÍA en POLÍTICA y GESTIÓN de la SEGURIDAD ALIMENTARIA
Se llevará a cabo en la Universidad Nacional de Rosario. La inscripción ya está abierta.
El Grupo Interdisciplinario en Seguridad Alimentaria (GISA) de la Universidad Nacional de Rosario comunica que se encuentra abierta la Inscripción a la carrera de Posgrado de Maestría en Política y Gestión de la Seguridad Alimentaria radicada en el Centro de Estudios Interdisciplinarios. PREINSCRIPCIÓN: :: 2014 desde el Lunes 17 Febrero hasta el Viernes 14 de Marzo. La Maestría en Política y Gestión de la Seguridad Alimentaria de la Universidad Nacional de Rosario abarca como objeto de estudio el complejo problema del acceso físico y/o económico en todo momento y por todas las personas a una provisión suficiente de alimentos nutritivos, inocuos y de calidad que posibilite llevar una vida activa y sana. En este sentido la carrera está destinada a proveer recursos humanos con sólida formación interdisciplinaria capacitados para investigar sobre la realidad alimentaria y planificar y gestionar proyectos de políticas públicas al respecto. FUNDAMENTACIÓN: Existe Seguridad Alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso económico y/o físico a una provisión suficiente de alimentos nutritivos y de calidad de acuerdo a sus preferencias culturales a fin de llevar una vida activa y sana. Según el Informe de Inseguridad Alimentaria 2013 del Organismo de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en el mundo actualmente alrededor de 842 millones de personas padecen subnutrición crónica y más de 2.000 millones padecen carencia de nutrientes o “hambre encubierta”. Al mismo tiempo se estima que globalmente 1.200 millones de personas padecen sobrepeso y obesidad asociada a indebidos hábitos alimentarios y malnutrición. Estas álgidas cuestiones están en las agendas políticas tanto a nivel local como internacional, y son uno de los mayores desafíos que enfrenta la humanidad a futuro. Particularmente, no es un hecho menor que la región de alcance de la Universidad Nacional de Rosario, así como extensivamente la región centro y Litoral, se caracterice por tener un perfil netamente productor de alimentos y materias primas alimenticias. Ubicada la UNR en el epicentro de esta región, de los puertos de Rosario y circundantes se exporta más del 70% del cereal del país, y conviven numerosas industrias referentes de alimentos procesados, así como influyentes entidades comercializadoras y asociaciones del medio que reúnen a productores de diversos rubros y escala. En esta coyuntura el programa de formación de Maestría en Política y Gestión de la Seguridad Alimentaria de la UNR colabora a equilibrar y complementar ciertos paradigmas monolíticos proponiendo abordar esta temática en su complejidad, articulando desde la Universidad un espacio interdisciplinario de generación de conocimientos y proyectos, con el objeto de que los maestrandos desarrollen las capacidades y herramientas cognitivas necesarias en pos de diseñar, proyectar y gestionar políticas para la seguridad alimentaria nacional, y cooperar, en el plano regional e internacional, en una de las más urgentes cuestiones humanas pendientes.” La Dirección de la Maestría está a cargo de la Dra. Liliana De Luise y el cuerpo docente está integrado por: Dra. Patricia Aguirre, Dr. Carlos Arcocha, Mg. Juan José Borrell, Dr. Oscar Bottasso, Dr. Luis Canna, Dra. Stella Maris Martínez, Dra. Sandra Massoni, Mg. Ada Seghesso, Dra. Teresita Terán, entre otros. :: Para información respecto a contenidos de asignaturas, requisitos de inscripción y completar la ficha de pre-incripción: www.gisa-unr.com La Maestría en Política y Gestión de la Seguridad Alimentaria es una Carrera de Posgrada radicada en el Centro de Estudios Interdisciplinarios (CEI-UNR) aprobada por el Consejo Superior UNR Res. N° 714/2008 - Actualización C.S. Res. Nº 003/2011 y Acreditada por CONEAU Res. 11.288/12. INFORMES: www.gisa-unr.com - gisa@unr.edu.ar / cei-comunicacion@unr.edu.ar